实践中“变革之路”，热泵烘干最为理想

　　金洋食品厂，是位于山东省一家集山楂加工、生产、销售于一体的现代化食品企业。据该厂厂长赵总介绍：“自2016年政府禁止使用燃煤之后，山东省的山楂制品企业便开始了清洁化改造之路，当前省内采用的山楂制品烘干方式形色各异，除采用空气源热泵烘干之外，还有一些加工厂采用燃气锅炉烘干，或者电加热管方式烘干。”

　　

　　赵总表示：“为了寻求一种更加节能、好用的山楂烘干设备，金洋食品厂在过去的几年里，对每一种烘干方式都进行了逐一尝试，结果发现唯有空气源热泵烘干不仅节能效果明显，而且烘干效率高、品质好、使用方便、安全可靠，值得大力推广。”

　　对于过去采用每一种烘干方式的使用感受，赵总还与记者进行了一一分享：“2016年以前，主要采用燃煤进行烘干，不仅不安全、不卫生，还对大气环境造成危害，并且需要专门安排两个工人轮流值守；2016年以后，改用燃气锅炉烘干，由于当地燃气价格较高，仅燃气费用一天就要4000多元，而且使用燃气存在安全风险，政府对燃气管道的使用也有严格要求；2017年，改用电加热管方式烘干，冬季每小时用电平均约为200度，夏季每小时用电平均约为150度，而且电加热管烘干温度不便于掌控，山楂制品口感较硬，品质不佳。”

　　

　　空气源热泵，烘干效果“出乎意料”

　　

　　2018年底，金洋食品厂计划对山楂烘干设备进行再次升级改造，经过深入了解和仔细对比，最终决定选用了4台由山东欧菲特能源科技有限公司提供的丹佛斯全配置复合式热泵烘干机组，用户具体要求是：1、需降低运行费用，但是产量和产品品质不能降低；2、要利用现有烘干设备基础进行改造；3、为了检验使用效果，必须要在冬季开始使用。

　　当记者问及必须要求在冬季就开始使用的原因时，赵总告诉记者：“冬季外部气温较低，山楂烘干需求热量较多，而且冬季对机组运行的性能要求较高，因此冬季最容易检验机组的节能效果和稳定性。”另外赵总还表示：“其实在安装使用之前，对空气源热泵的节能和烘干效果也是将信将疑，我们甚至要求不必拆除原有的电加热管设备，以保障工厂正常生产，但是万万没有想到空气源热泵烘干效果如此之好。”

　　根据了解，金洋食品厂空气源热泵烘干机组于2018年底安装完成，2019年年初投入使用，目前已经成功运行了6个多月，24小时不停运转，不仅没有出现过任何故障，而且烘干效果和节能性相当明显，当谈起对空气源热泵烘干的使用感受时，赵总更是津津乐道：

　　

　　首先是更加节能，比如原先采用电加热管烘干方式，冬季每小时用电平均约为200度，夏季每小时用电平均约为150度，现在采用空气源热泵烘干，冬季用电每小时约100度，夏季用电每小时约60度，以电价0.52元/度计算，相当于每天节省电费1000多元，每年节省超30万元，而且外部温度越高，节能效果就越明显。此外，通过合理的现场布置设计，使得热泵烘干机组的热量兼顾保持闷片房温度，而以前则需要天然气锅炉的热量进行维持，所以在节省电费的同时，还节省了一部分天然气费用。

　　

　　其次是烘干效果更好，以前采用燃气或电加热管烘干方式，不仅又薄又硬、口感较差，而且体积较小，比如同样是50g/袋的成品，原有的烘干方式看起来只有一点点，而空气源热泵烘干出来就能装满满一袋子。热泵烘干后的山楂制品口感酥软，颜色纯正，体积较大，对品质和销量都带来了极大的保障。

　　

　　再次是烘干效率更高、操作更加方便，空气源热泵烘干机组一天24小时都处于工作状态，到目前已经成功运行了6个多月，没有出现过任何因故障导致停工的现象。而且空气源热泵烘干温度上升较快，温度便于控制，一键式操作方式，就能顺利满足山楂烘干的温度要求。

　　

　　第四是安装更加便利、服务更加周到，根据我们的要求，空气源烘干机组是在原来设备的基础上，利用现有的空间进行改造，不涉及更多的烘房投资。

　　

　　丹佛斯全配置烘干机，烘干与除湿完美结合

　　

　　据赵总介绍，其实空气源热泵在山东省山楂制品产业内并非刚刚兴起，以前也有部分工厂采用热泵烘干方式，但由于设备生产厂家实力欠缺、机组性能较差、售后服务难以保障等原因，导致一些工厂对空气源热泵失去了信心。而通过对丹佛斯全配置烘干机组的使用，我们才真正感受到空气源热泵烘干的独特优势。

　　

　　据记者了解，丹佛斯全配置热泵除湿烘干机组是一款复合式空气源热泵干燥机，兼顾了开式(从环境吸热实现快速升温)，闭式(以制冷方式除湿)，并以冷凝热进行再加热的综合功能。此机组除采用带热回收的闭式热泵除湿系统，还运用丹佛斯MCX系列PLC控制器进行控制优化，开闭式模式合理切换，可实现热泵烘干机组的全程高效能运行，把热泵除湿烘干节能等功能完美地结合起来。

　　另外，基于本身的配件技术优势，丹佛斯在烘干系统中采用新型环保冷媒的同时，还运用了丹佛斯自身企业研发和生产制造的热泵烘干专用压缩机、控制器、膨胀阀、干燥过滤器、电磁阀、单向阀、微通道换热器、压力开关等核心元器件，打造了一站式全配置的整体式解决方案，从而保证了热泵烘干系统的可靠性与除湿烘干系统热效率。

　　据悉，针对丹佛斯全配置热泵除湿烘干机组，丹佛斯可为OEM企业提供机组的整体设计方案，并与OEM企业一同为终端客户系统改造方案提出建议。

　　

　　采访手记

　　

　　从最初的燃煤锅炉，到对每种烘干方式的逐一尝试，从起先的将信将疑，到对空气源热泵烘干的完全信服和高度赞扬，都将空气源热泵在烘干领域的独特优势进行了充分验证。正如赵总所言，空气源热泵是当前最为理想的烘干设备，很节能、很安全、也很方便，值得大力推广。