近几年来，低糖低热的饮食方式刮起阵阵“轻食风”。

　　

　　然而，“风”虽然大，但真正懂行并能长期坚持的只有很小一部分人。很多人误以为低糖轻食就是顿顿吃沙拉、戒米饭，或者认为只有减肥的人才需要轻食，其实并不清楚低糖轻食的概念原理、适应人群等，因此走进了不少误区，让低糖轻食成了一时兴起的“图新鲜”。

　　

　　那么，在开启低糖轻食的健康生活之前，到底需要走出哪些误区、知道哪些知识呢？今天，小编就奉上满满的“干货”，为大家做好轻食生活的预备功课。

　　

　　低糖轻食就是吃沙拉？& 何为低糖轻食？

　　

　　轻食的第一误区：低糖轻食就是多吃蔬菜、少吃甚至不吃主食。不少离不开主食（甚至不吃米饭就觉得没吃饭）的人，一看到这里便对低糖轻食敬而远之。

　　

　　其实，轻食最早是欧洲咖啡馆行业提出的一种简餐概念，是指清淡、低糖、低热、高纤维、七分饱的饮食理念。也就是说，低糖轻食并不是硬性要求我们能吃什么、不能吃什么，而是在满足以上饮食理念的前提下，做出最适合自己的多样化选择。

　　

　　减肥的人才需要低糖轻食？& 为何要低糖轻食？

　　

　　第二个误区——减肥的人才需要低糖轻食，对身材没有特别要求的人无需让自己“受这个罪”。

　　

　　不是的！低糖轻食并不仅适用于有减脂需求的人群，对于“三高”人群和追求抗糖化的精致女性来说，低糖轻食也大有帮助。

　　

　　为什么这么说呢？

　　

　　先看“三高”人群。对这类人群而言，摄入过多含糖量高的食物，如精米饭、饮料、面条、蛋糕等，会导致血糖浓度升高，进一步威胁健康。根据德勤咨询发布的《2020年健康医疗预测报告》，中国高血压人口约1.6~1.7亿人，高血脂人口约1亿多人，糖尿病患者达到9240万人，数据之大不容忽视。

　　

　　再看追求抗糖化的精致女性。想要保持肌肤年轻活力，吃是很重要的一方面，因为如果摄入过多的糖分，不仅会影响身材，这些糖分还会和身体里的蛋白质发生反应， 破坏身体蛋白质纤维的同时生成褐色物质，导致皮肤衰老和暗黄。

　　

　　因此不论是保持健康、保持身材还是保持美丽，低糖轻食都是不二选择。

　　

　　低糖轻食必须戒米饭？& 如何兼得健康与美味？

　　

　　低糖轻食食谱中“出镜率”最高的有——绿叶蔬菜（如西兰花、芦笋等）、谷物粗粮（如玉米、紫薯等）、脱脂或低脂牛奶、鸡蛋白、牛肉、鸡胸肉、虾仁……看上去还挺丰富的是不是？BUT——

　　

　　“戒火锅断奶茶我能忍，不让我吃米饭我是真的受不了！”这是让很多人半途而废的“最后一根稻草”。没想到吧？轻食路上的“绊脚石”往往不是重油重盐的“垃圾食品”，而是从小到大吃惯了的主食——米饭。

　　

　　为什么低糖轻食必须戒米饭？因为大米的主要营养成分是轻食主义的“大杀器”——碳水化合物（即淀粉），含量在75%左右，而玉米仅40%，西兰花仅6.64%。直观的数据决定了轻食者食材的选择。

　　

　　为了让轻食者不被以上数据“劝退”，近年来市面上出现了一批“滤糖”电饭煲，号称可以滤除米饭中过多的糖分。小编尝试过几款，不瞒大家说，味觉上确实能明显感觉到糖量的减少，但口感上……要么味同嚼蜡索然无味，要么上层米饭夹生、下层米饭软塌，完全“没内味儿”了。

　　

　　难道轻食与米饭注定水火不容？别急，有这样一款兼得健康与美味的绝佳好物同大家见面啦！这就是格力大松轻食饭煲GDCF-3010。

　　

　　格力大松轻食饭煲主打“低糖”，可以使米饭淀粉含量降低24.66%，碳水化合物含量降低25.93%，脂肪含量降低20%。据悉，这是格力在对比过15%降糖率的米饭容易夹生、35%降糖率的米饭黏糊粘连口感不好之后，最终选定的降糖数值，这样就能在达到较好的降糖效果的同时最大化保留米饭的口感。

（图为格力大松健康轻食饭煲）

　　

　　当然，如果你对米饭没那么“狂热”，也可以用这款轻食煲来制作富含微量元素和膳食纤维的粗粮饭、粗粮粥、糙米发芽饭等适合低糖轻食者的“花样”主食，让健康饮食不再单调。

　　

　　格力大松健康轻食煲会是轻食主义者的“福星”么？话不多说，眼见为实！6月29日晚8点，来格力抖音官方账号观看“格力大松轻食直播秀 米粒控糖行动”，一起探索“低糖米饭，轻食生活”的终极奥秘吧！